【食事】高速ターミナルで、全州伝統ビビンバ!(閉店)
2017.12追記 こちらはリニューアルに伴い閉店していました。
最後のソウル食は、時間もなかったので
ホテルの下にあるバスターミナルの
食堂街で食べました^o^
行ったのはここ!!!
行ったのはここ!!!
고궁 익스프레스(古宮エクスプレス)
良く見る石焼きビビンバではなく
金物の容器に入った、昔からあるビビンバ
せり、かぼちゃ、銀杏、きゅうり
ユッケ、人参、なつめ、松の実、卵
ファンボムク、くるみ、大根、桔梗根
豆もやし、わらび、こんぶ、ご飯
などの材料がはいっているそうです
ちなみにビビンバにはいっている食材って
色合いにも気を使っているそう
(画像参照➺全州市の文化観光)
この五色って韓国の王朝で
屋根に使われている色ですよね!
昔は王家しか使えなかった色とか
ビビンバが、韓国を代表する
料理と言うのはこのあたりからも
よーく分かるような気がします!
ちなみに、国の無形文化財というのは
今回初めて知りましたw
ビビン(混ぜて)で食べるとより美味しい!!
お店にあった模型のビビンバ
でかかったww
チェーン店とはいえ、全州にも
あるらしく、とても美味しかったです!!!
コネストさんにはソウル1号店の
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